Когда я прочитала слово евтерпе, я подумала, что это какой-то родственник ячсмитьбю. Ан нет, оказывается, это капустная пальма. Тоже мило.

Евтерпе (лат. Euterpe), или Асаи (порт. açaí, açaizeiro), или Капустная пальма — род тропических пальм, произрастающих в Южной и Центральной Америке.



Представители рода — высокие деревья (до 30 и более метров) с тонкими, гладкими стволами. Листья слабо-перистые. Цветки блестяще-белые, собраны в кисти. Плод — круглая, односеменная, тёмно-пурпуровая, почти чёрная сочная ягода.





Ягоды добавляют в коктейли, мороженое, десерты; также из них делают напитки.







Названа так в честь Эвтерпы («увеселяющей») - музы лирической поэзии и музыки.



Еще одна капустная пальма - Roystonea oleracea из Гондураса.
Рост до 40 м, размах крыльев до 8. А еще она родственница бутылочной пальмы:


Когда дерево капустной пальмы (я, правда, так и не поняла, какой именно) достигает 5-7 летнего возраста, его срубают, но не под корень. Чистят до сердцевины, из которой потом делают эксклюзивный и очень дорогой салат, который называется салатом миллионеров.

@темы: что ели, про живое, капустная пальма, евтерпе, алхимия